Blancs de poulet au air fryer

Une délicieuse recette de blancs de poulet au air fryer aussi savoureux que sains

5/5 (7)

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 10

Temps total: 20

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Portions: personnes

Calories: 274kcal

Couper le poulet en fines tranches : couper chaque poitrine de poulet en morceaux plats et fins (pas en bouchées, mais plutôt comme une fine escalope).
Mélanger les épices ensemble pour bien les homogénéiser, puis saupoudrer le mélange sur les morceaux de poulet dans un bol.
1 cuillère à café de paprika, 0.25 cuillère à café de paprika fumé, 0.5 cuillère à café d’ail en poudre, 0.5 cuillère à café d’oignon en poudre, 1 cuillère à café de sel, 1.5 cuillère à café de sucre roux, 1 cuillère à café de fécule de maïs, 450 g de filets de poulet
Ajouter l'huile et mélanger. Il faut que le poulet soit bien enrobé. On peut laisser mariner brièvement si souhaité, mais le goût est excellent même en cuisson immédiate.
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préchauffer l'air fryer. Disposer le poulet dans le panier en une seule couche, en laissant de l'espace pour que l'air circule.
Faire cuire à 200°C pendant 12 minutes. Si les morceaux sont plus gros, prolonger la cuisson jusqu'à environ 15 minutes. Le poulet doit atteindre une température interne de 74°C.
Laisser reposer un instant, puis trancher et déguster.

Si les morceaux sont plus gros, prolonger la cuisson jusqu'à environ 15 minutes. Le poulet doit atteindre une température interne de 74°C.

Pour un goût plus intense, laissez mariner une nuit entière

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !