Authentique Sauce Yakiniku
Une incroyable recette de sauce barbecue japonaise
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Portions: 1 pot
Calories: 99kcal
Ingrédients
- 75 g d'oignon râpé, avec le jus
- 4 gousses d'ail râpées, avec le jus
- 5 g de gingembre épluché, idéalement en un morceau
- 0.5 cuillère à café de piment en poudre
- 60 ml de sauce soja light
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame blanches
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
Procédé
- Mélanger tous les ingrédients sauf l’huile de sésame dans une petite casserole75 g d'oignon, 4 gousses d'ail, 5 g de gingembre, 0.5 cuillère à café de piment en poudre, 60 ml de sauce soja light, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- Porter à ébullition à feu moyen, dès que ça commence à bouillir retirer du feu
- Retirer le gingembre
- Ajouter l’huile de sésame et bien mélanger1 cuillère à café d'huile de sésame
Notes
Se conserve au frigo max une semaine
Nutrition
Calories: 99kcal | Féculents: 15g | Protein: 8g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 3299mg | Potassium: 285mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 48mg | Iron: 2mg
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