Ajouter environ 7,5 cm d'huile dans une casserole et chauffer à 190°C. Utiliser un thermomètre pour vérifier.
Ajouter les ingrédients de la pâte à panaches dans un bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste incorporés. Des grumeaux sont acceptables.
Lorsque l'huile est chaude, utiliser une fourchette pour enrober complètement les biscuits Oreo dans la pâte, un à un, et les déposer soigneusement dans l'huile chaude. Les séparer s'ils collent entre eux.
Ne pas mettre tous les Oreos dans la pâte en même temps. Ils deviendront mous et se désagrégeront avant la friture.
Faire frire les biscuits par lots de 3 à 5. Ne pas surcharger la casserole ! Vous cherchez simplement à ce que l'extérieur devienne doré pour savoir quand ils sont prêts. (Environ 30 à 60 secondes)
Laisser refroidir les Oreos frits sur des serviettes en papier ou une grille et saupoudrer de sucre glace si désiré. Servir immédiatement.
Notes
Vous pouvez utiliser des Oreos à garniture simple ou double, ou n'importe quelle saveur que vous préférez.L'huile de tournesol est la meilleure pour frireConservez vos Oreos frits dans un Tupperware. Ils deviendront mous mais peuvent être recroustillés dans un air fryer ou au four à 190°C si nécessaire.