Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce
Dans un Wok, faire revenir l'ail et le gingembre à feu vif 2min
Rajouter le poulet
Cuire à feu moyen vif jusqu'à ce que le poulet soit cuit et rajouter la sauce.
Mélanger non stop jusqu'à ce que la sauce atteigne l'épaisseur désirée
Notes
Au-delà du temps de cuisson mentionné, avant de rajouter le poulet assurez-vous que l'huile soit bieeeeen chaude histoire de saisir la viande au max. Le poulet teriyaki n'en sera que meilleurSi vous le désirez, ajoutez une petite note acidulée au poulet teriyaki en y incluant un peu de vinaigre de riz (celui pour sushis). De temps en temps j'aime bien