Iced latte au lait d'amande
Un latte glacé au café espresso et au lait d’amande, servi sur des glaçons et parfumé selon les envies.
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Servings: 4 grands verres
Ingrédients
- 600 ml d'espresso soit le volume de 6 tasses de café ordinaires
- 200 ml de lait d'amande
- Glaçons pour 4 grands verres, de quoi remplir chaque verre au quart ou à la moitié
Facultatif
- Un peu de sucre ou de sirop de sucre au goût (ou 4 gouttes d'extrait de stévia pour une version sans sucre)
- 1 cuillère à café de vanille Bourbon en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
Procédé
- Préparer environ 6 tasses de café ordinaires, mais un peu plus fort que d'habitude. Verser ensuite dans une carafe.600 ml d'espresso
- Ajouter 200 ml de lait d'amande au café.200 ml de lait d'amande
- Pour les amateurs de café pur, le laisser tel quel. Pour une saveur un peu plus sucrée, ajouter un peu de sirop de sucre (ou de stévia) et/ou de vanille. L'extrait d'amande donne une saveur de fruits à coque (comme celle des macarons aux amandes amères).Un peu de sucre ou de sirop de sucre, 1 cuillère à café de vanille Bourbon, 1 cuillère à café d'extrait d'amande
- Mettre au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
- Remplir 4 verres à long drink de glaçons jusqu'à environ un quart/la moitié. Verser le café au lait par-dessus.Glaçons
Notes
Matériel : cafetière, réfrigérateur et congélateur.
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