Wrap aux épinards (keto)
Ce wrap keto aux œufs et aux épinards, cuit au four, forme une base souple et légère.
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Servings: 1 personne
Ingrédients
- 2 œufs
- 80 g d’épinards
Procédé
- Préchauffer le four à 200 degrés. Chemiser le plat à four avec le papier cuisson.
- Mixer très finement les épinards avec les œufs. Ajouter une pincée de sel.2 œufs, 80 g d’épinards
- Verser dans le plat à four et enfourner pendant 15 minutes.
Notes
Sur la photo, garni de poivron rôti, de fromage de chèvre, de jambon fumé et de cresson alénois.
Matériel : Four à 200 degrés, Plat à four (moyen à grand, environ 550 cm² (le mien mesurait 28x19)), Papier cuisson sans PFAS, (Petit) robot de cuisine ou mixeur plongeant.
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