Pain keto micro-ondes amande
Ce pain keto moelleux, préparé au micro-ondes, associe la purée d’amandes à des herbes, des épices ou des notes sucrées.
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Servings: 1 personne
Ingrédients
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de purée d’amandes
- 0.5 cuillère à café d’huile d’avocat, d’olive douce ou de tournesol oléique
- 0.5 cuillère à café de levure chimique à la crème de tartre
- une pincée de sel
Options d’herbes aromatiques
- Origan séché
- Thym séché
- Ciboulette séchée
Options d’épices
- Flocons de piment
- Graines de cumin moulues
- Graines de coriandre moulues
Options sucrées
- Cannelle
- Cardamome en poudre
- Vanille Bourbon en poudre
Procédé
- Battre un œuf avec la purée d’amandes et l’huile d’olive à l’aide d’un petit fouet.1 œuf, 1 cuillère à soupe de purée d’amandes, 0.5 cuillère à café d’huile d’avocat, d’olive douce ou de tournesol oléique
- Ajouter la levure chimique, le sel et éventuellement les autres herbes et épices.0.5 cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel, Origan, Thym, Ciboulette, Flocons de piment, Graines de cumin, Graines de coriandre
- Mettre au micro-ondes. Une minute à 1000 watts, près de deux minutes à 600 watts.
Notes
Matériel : micro-ondes, ramequin (petit récipient en grès résistant à la chaleur), (petit) fouet et petit bol.
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