Golden milk
Cette boisson chaude au lait de coco est parfumée au curcuma, au gingembre et à la cannelle.
Imprimer la recette
Pinner la recette
Servings: 1 personne
Ingrédients
- 250 ml de lait de coco pauvre en glucides, ou lait d'avoine, modéré en glucides
- 1 à 2 ml de curcuma en poudre, ou un morceau de curcuma frais
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre, ou un morceau de gingembre frais
- 1 cuillère à café de cannelle
- Pincée de poivre noir
- 0.5 anis étoilé
Procédé
Mousseur et épices séchées
- Mettre le lait dans le mousseur. Suivre le programme pour « chaud » et « 250 ml ».250 ml de lait de coco
- Ajouter les épices en poudre.1 à 2 ml de curcuma, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de cannelle
- Verser le lait dans le verre.
Petite casserole et épices fraîches
- Verser le lait dans la petite casserole et faire chauffer.
- Râper le curcuma et le gingembre et les ajouter. Ajouter aussi le poivre, l'anis étoilé et la cannelle et laisser infuser un instant.Pincée de poivre noir, 0.5 anis étoilé
- Verser le lait dans le verre à travers une petite passoire.
Notes
Matériel : Mousseur à lait (à récipient), Mousseur à lait (à fouet), Petite casserole (et fouet), Râpe (si l'on utilise du curcuma et du gingembre frais), Moulin à poivre.
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !