Servings: 2 kişi
Malzemeler
- 1 avokado
- 0.25 ila 0.5 kavun büyüklüğüne göre
- 1 misket limonu suyu
- 1 diş sarımsak
- 0.5 kırmızı acı biber (çili veya İspanyol biberi)
- 2 dilim Serrano jambonu
- Birkaç damla natürel sızma zeytinyağı
Procédé
- Jambonu çıtır çıtır olana kadar pişirin. Gerekirse çok az zeytinyağı kullanın. Dilimler hazır olduğunda fazla yağını kağıt havluyla alın.2 dilim Serrano jambonu, Birkaç damla natürel sızma zeytinyağı
- Sarımsağı ezin.1 diş sarımsak
- Küçük acı biberi yıkayıp kesin ve parçalara doğrayın.0.5 kırmızı acı biber
- Kavunu avokado, sarımsak ve küçük acı biberle birlikte el blenderinin kabına koyun ve pürüzsüz bir çorba elde edene kadar çekin.0.25 ila 0.5 kavun, 1 avokado, 1 misket limonu
- Çorbayı küçük bardaklara paylaştırın ve jambonu üzerine ya da yanına yerleştirin.
Notlar
Çorbanın daha soğuk olması için kavunu, avokadoyu ve misket limonunu önceden buzdolabına koyun. Çorbayı hazırladıktan sonra da soğutabilirsiniz, ancak çok uzun süre bekletmeyin.
Gereçler : tava, kağıt havlu, el blenderi, küçük bıçak + kaşık, şık küçük bardaklar.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!