Atjar ketimoen
Atjar ketimoen, sirke ve misket limonuyla ekşilik kazandırılan, salatalık ve kırmızı soğanla hazırlanan bir Endonezya turşusudur.
Tarifi Yazdır
Tarifi Pinle
Servings: 4 kişilik
Malzemeler
- 1 salatalık
- 1 büyük boy kırmızı soğan
- 1 misket limonu
- 150 ml beyaz sirke veya elma sirkesi
Procédé
- Salatalığı yıkayın ve ince halkalar halinde dilimleyin. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.1 salatalık, 1 büyük boy kırmızı soğan
- Soğan ve salatalığı sirke, misket limonu suyu ve pul biberle karıştırın.1 misket limonu, 150 ml beyaz sirke veya elma sirkesi
- Buzdolabında en az bir saat, tercihen bir gece bekletin.
Notlar
Ekipman: küçük bir kavanoz (tercihen kapaklı), mandolin dilimleyici veya peynir dilimleyici + küçük bir bıçak.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!