Morina Seviçe
Misket limonu suyunda marine edilmiş bu morina ceviche, nanenin ferahlığını avokado ve karpuzun yumuşak lezzetiyle buluşturuyor.
Tarifi Yazdır
Tarifi Pinle
Servings: 2 porsiyon
Malzemeler
- 1 morina sırt filetosu
- 3 misket limonu suyu
- 0.5 küçük kırmızı soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 avokado
- 100 g karpuz
- 1 avuç taze nane
Procédé
- Bir misket limonunu küçük bir kaba sıkın. Çekirdeklerini çıkarın.3 misket limonu
- Balığı lokmalık parçalara kesin ve misket limonu suyuyla karıştırın.1 morina sırt filetosu
- Soğanı ince ince doğrayın ve pul biberle birlikte balığa ekleyin. Buzdolabında bir saat bekletin. Parçalar daha küçükse süreyi de kısaltın, aksi takdirde balık fazla pişer.0.5 küçük kırmızı soğan, 1 çay kaşığı pul biber
- Avokadoyu ve karpuzu parçalara kesin. Nane yapraklarını elinizle koparın veya ince ince kıyın. Hepsini karıştırın.1 avokado, 100 g karpuz, 1 avuç taze nane
- Küçük cam servis bardaklarını balık ve meyvelerle doldurun. Üzerlerine kaşıkla biraz marine suyu gezdirin. Yaprakları bütün bir dal naneyle süsleyin.
Notlar
Ekipman: küçük kase, şık küçük cam servis bardakları.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!