Geri Dön
–+ servings
Tapenade d'olives vertes - En-tete

Yeşil zeytin tapenadı

Bu Fransız tapenade, yeşil zeytin ve kurutulmuş domatesi bir araya getirir; kıvamı limonla ayarlanabilir.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
5/5 (25)
Pişirme Süresi: 5 dakika
Toplam Süre: 5 dakika
Kategori: Çeşni
Mutfak: Fransız
Servings: 4 kişilik
Author: Marc Winer

Malzemeler

  • 125 g yeşil zeytin kavanozda satılanlardan da kullanılabilir
  • 50 g güneşte kurutulmuş domates kavanozda satılanlardan da kullanılabilir
  • 1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
  • 2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı
  • 0.5 limon

İsteğe bağlı

  • 1 diş sarımsak

Procédé

  • Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Sarımsağı ezin.
    125 g yeşil zeytin, 1 diş sarımsak
  • Önce ay çekirdeği içlerini ince bir şekilde öğütün.
    1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
  • Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyin. Kıvamını ayarlayabilmek için limon suyunun bir kısmını ayırın. Karışımı daha akışkan hâle getirmek kolaydır, ancak koyulaştırmak daha zordur.
    50 g güneşte kurutulmuş domates, 2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı, 0.5 limon

Notlar

Ekipman : (Küçük) mutfak robotu.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!