Muzlu yumurtalı pankek
Bu yumuşacık pankekler, ezilmiş muz ve yumurtayı bir araya getirerek kahvaltıya sade ve doğal meyve lezzetiyle dolu bir alternatif sunar.
Tarifi Yazdır
Tarifi Pinle
Servings: 1 doyurucu porsiyon (3 pankek)
Malzemeler
- 2 muz küçükse 3 adet
- 2 yumurta küçükse 3 adet
- 1 tutam tuz (Kelt deniz tuzu)
- 3x tereyağı (otla beslenen ineklerin sütünden) pişirmek için
- Hindistan cevizi yağı alternatif olarak, pişirmek için
Farklı lezzet seçenekleri
- 0.5 çay kaşığı tarçın
- 0.5 çay kaşığı kurabiye ve speküloz için baharat karışımı
- 0.5 çay kaşığı Bourbon vanilya tozu
- 2 damla badem özütü acı bademli makaron lezzeti için
- 0.5 limon kabuğunun rendesi
Procédé
- Muzu parçalara bölün ve çatalla ezin.2 muz
- Yumurtaları çırpıp ekleyin. Tuzu ilave edin.2 yumurta, 1 tutam tuz (Kelt deniz tuzu), 0.5 çay kaşığı tarçın, 0.5 çay kaşığı kurabiye ve speküloz için baharat karışımı, 0.5 çay kaşığı Bourbon vanilya tozu, 2 damla badem özütü, 0.5 limon
- Tavayı ısıtın, ancak ocağı normal pankek pişirirken kullandığınızdan biraz daha kısık ateşe ayarlayın. Bu hamur biraz daha hızlı kızarır.
- Bir çorba kepçesini ağzına birkaç milimetre kalacak şekilde doldurun. Kepçeyi pankekin merkezinde tutarak yavaşça boşaltın. Hamur hemen hafifçe katılaşmaya başlar; böylece kalın, gerçek bir pankek elde edersiniz.
- Bir yüzünü 2 ila 3 dakika pişirin. Diğer yüzünü 1 ila 2 dakika pişirin.3x tereyağı (otla beslenen ineklerin sütünden), Hindistan cevizi yağı
- Toplam 3 pankek elde etmek için işlemi 2 kez tekrarlayın.
Notlar
Gereçler: PFAS içermeyen büyük tava (veya), Amerikan pankek tavası, spatula, kase ve çırpma teli/çatal, çorba kepçesi.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!