Şekersiz ravent kompostosu
Eritritollü bu ravent kompostosu, ağızda eriyen dokusu ve hafif mayhoş tadıyla öne çıkar; suyu ise ayrı bir kapta toplanır.
Tarifi Yazdır
Tarifi Pinle
Servings: 500 gram
Malzemeler
- 500 g ravent temizlenmiş
- 3 yemek kaşığı eritritol toz halinde veya granül eritritol
- 3 yemek kaşığı su
Procédé
Püre
- Raventi yıkayın ve parçalara kesin.500 g ravent
- Su ve eritritolle birlikte tencereye koyun.3 yemek kaşığı eritritol, 3 yemek kaşığı su
- Sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Bu aşamada oldukça sulu bir püre elde edilir.
Komposto ve meyve suyu
- Biraz daha koyu bir kıvam için raventi süzgeçten süzün. Geriye yaklaşık 300 gram ravent kompostosu kalır.
- Süzülen sıvıyı bir kapta toplayın. Yaklaşık 200 ml olacaktır.
Notlar
Eritritolü pudra halinde kullanmak, soğurken yeniden kristalleşme (küçük tanecikler oluşturma) riskini azaltır.
Gereçler: küçük tencere, süzgeç ve kase.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!