Badem unlu muzlu kek (düşük karbonhidratlı)
Badem unuyla hazırlanan, baharatlar ve badem ezmesiyle lezzetlendirilen bu muzlu kek, düşük karbonhidratlı haliyle yumuşacık bir doku sunar.
Tarifi Yazdır
Tarifi Pinle
Servings: 4 kişi
Malzemeler
- 1 büyük muz veya 2 küçük muz
- 1 yumurta
- 75 g badem unu
- 50 g badem ezmesi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı kurabiye ve speculoos baharat karışımı
- 1 bol tutam tuz (Kelt deniz tuzu)
İsteğe bağlı
- 10 g bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tatlandırıcılı şurup
Procédé
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Küçük kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin. Kenarlarını biraz Hindistan cevizi yağıyla hafifçe yağlayın.1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- Hindistan cevizi yağını eritin.
- Muzu bir karıştırma kabında ezin. Üzerine yumurtayı kırın.1 büyük muz, 1 yumurta
- Badem ununu, kabartma tozunu, tuzu ve kurabiye ve speculoos baharat karışımını bir araya getirip karıştırın. Muz ve yumurta karışımına ekleyip yedirin.75 g badem unu, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 bol tutam tuz (Kelt deniz tuzu), 1 çay kaşığı kurabiye ve speculoos baharat karışımı
- Badem ezmesini ve Hindistan cevizi yağını hamura ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak tatlandırıcı ekleyin.50 g badem ezmesi, 1 yemek kaşığı tatlandırıcılı şurup
- Çikolatayı parçalara kırıp üzerine yerleştirin ve kısmen hamura batırın.10 g bitter çikolata
- Fırında yarım saat pişirin.
Notlar
Ekipman: küçük kelepçeli kalıp (12 cm), 180 dereceye ısıtılmış fırın, PFAS içermeyen pişirme kağıdı.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!