Pak çoylu kelp eriştesi sote (keto)
Pak choi, soğan ve hafif bir acı biber dokunuşuyla sotelenmiş kelp eriştesi; yumuşak sebzeleri ve hafif çıtır eriştesiyle Asya mutfağından ilham alan bir yemek.
Tarifi Yazdır
Tarifi Pinle
Servings: 1 kişi
Malzemeler
- 1 porsiyon Kelp eriştesi veya konjak eriştesi
- 2 büyük yaprak pak çoy
- 1 küçük soğan orta karbonhidratlı versiyon veya 2 taze soğan (düşük karbonhidratlı versiyon)
- 2 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı soya sosu veya tamari
- 2 damla susam yağı
- Avokado yağı pişirmek için hafif aromalı zeytinyağı veya yüksek oleik asitli ayçiçek yağı ya da Hindistan cevizi yağı
Procédé
- Soğanı ince ince doğrayın ve şeffaflaşana kadar kavurun.1 küçük soğan, Avokado yağı
- Erişteleri soğuk akan suyun altında durulayın, kısa bir süre süzülmeye bırakın, ardından hafifçe tamponlayarak kurulayın.1 porsiyon Kelp eriştesi
- Pak çoyu yıkayın ve parçalara kesin. Soğanla birlikte soteleyin.2 büyük yaprak pak çoy
- Pul biberi, soya sosunu ve susam yağını ekleyin. Erişteleri ekleyin ve kısa bir süre daha soteleyin.2 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı soya sosu veya tamari, 2 damla susam yağı
Notlar
Konjak eriştesi pek çok tarifte kullanılabilir: tavukla, karidesle veya garnitür olarak.
Ekipman: PFAS içermeyen büyük tava, spatula.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!