1çay kaşığıtatlandırıcıkaramelli sıvı, veya 2 çay kaşığı esmer eritritol ya da normal eritritol
0.5çay kaşığıBourbon vanilya tozu
0.5çay kaşığıkurabiye ve speculoos için baharat karışımı
Procédé
Sütü ısıtın.
200 ila 250 ml badem veya Hindistan cevizi sütü
Sıcak sütten üç yemek kaşığı alıp granül kahve ve tatlandırıcıyla birlikte bir kupaya koyun.
1 çay kaşığı granül kahve, 1 çay kaşığı tatlandırıcı
Kahveyi bu az miktardaki sütle köpürtün. En iyi sonucu küçük bir el tipi süt köpürtücüyle alabilirsiniz.
Kalan süte balkabağını, vanilyayı ve kurabiye ile speculoos baharat karışımını ekleyin. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirin.
2 yemek kaşığı balkabağı püresi, 0.5 çay kaşığı Bourbon vanilya tozu, 0.5 çay kaşığı kurabiye ve speculoos için baharat karışımı
Balkabaklı sütü kupadaki köpüğe ekleyin.
Notlar
Ekipman: el tipi süt köpürtücü, küçük tencere (ve blender), büyük kupa (veya uzun ve sağlam bir bardak).