Bir kasede glutensiz unu, psyllium tozunu, muscovado şekerini, tarçını, kabartma tozunu ve tuzu çırpma teliyle karıştır.

Melası, yulaf sütünü ve zeytinyağını ekle. Hamur top haline gelene kadar spatulayla veya elinle karıştır. Stand mikseri kullanıyorsan hamur toparlanana kadar düz karıştırıcı uçla karıştır.

Hamuru iki parçaya bölüp yassı yuvarlaklar haline getir, streç filme sar ve buzdolabında en az 45 dakika veya daha uzun süre dinlendir.

Soğuk hamur parçalarının her birini iki yaprak pişirme kağıdı arasında yaklaşık 4 mm kalınlığında aç. Hamuru 5×5 cm boyutlarında karelere kes, ardından kabarıp şişmelerini önlemek için her kareyi çatalla del. Hamuru soğukken pişiriyorsan bu adıma gerek yok.

Kesilmiş kraker hamuru buzdolabında soğurken fırını önceden 175°C (350°C) sıcaklığa ısıt.

Kesilmiş krakerleri aralarında boşluk bırakarak fırın tepsisine diz. Altın rengini alana kadar 13-15 dakika pişir.

Kullanmadan önce krakerlerin tamamen soğumasını bekle.