Servings: 2 kişi
Calories: 29kcal
Aletler
Malzemeler
- 250 g pak choi
- 2 yemek kaşığı nötr yağ
- 5 diş sarımsak ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı istiridye sosu
Procédé
- Pak choi'lerin kök uçlarını kesin, sararmış yaprakları ayıklayın ve fotoğraftaki gibi boyuna dörde bölün.
- Pak choi'leri bol suyla iyice yıkayıp suyunu tamamen süzdürün.
- Wok veya geniş bir tavayı yüksek ateşte iyice ısıtın.
- Yağı ekleyip tavanın yüzeyini kaplayacak şekilde döndürün.
- Sarımsakları ekleyip 8-10 saniye hafifçe kavurun.
- Pak choi'leri ekleyip yüksek ateşte 30 saniye hızlıca soteleyin.
- İstiridye sosunu ekleyip hızlıca karıştırın.
- Bekletmeden sıcak sıcak hemen servis edin.
Notlar
Pişirmeye başlamadan önce wokun iyice ısındığından emin olun.
Besin Değeri
Calories: 29kcal | Féculents: 4g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Sodium: 109mg | Potassium: 326mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 5585IU | Vitamin C: 57mg | Calcium: 136mg | Iron: 1mg
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!