Karidesleri soyup ayıklayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara alın. Daha yoğun bir lezzet için bu çorbayı bütün karidesle ya da karidesleri kabuklarıyla birlikte de hazırlayabilirsiniz.

Karışımı yaklaşık 3 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra acı biber ezmesini, palmiye şekerini, balık sosunu, tuzu, lime suyunu ve mantarları ekleyin. Çorba yeniden kaynayana kadar iyice karıştırın. Bu aşamada tadına bakın ve gerekirse lezzet dengesini ayarlayın.

Süt tozunu tencereye ekleyin ve çorbayı birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.

Karidesleri ekleyin ve neredeyse tamamen pişene kadar haşlayın. Fazla pişirmeyin; kaynar çorbanın içinde pişmeye devam edeceklerdir.