Servings: 12 adet
Calories: 1462kcal
Malzemeler
- 12 Oreo bisküvisi
- kızartma yağı
Pankek hamuru için
- 120 g un
- 50 g toz şeker
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1.5 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yumurta sarısı
- 165 ml süt
Procédé
- Bir tencereye yaklaşık 7,5 cm yüksekliğinde yağ koyun ve 190°C'ye kadar ısıtın. Sıcaklığı bir termometreyle kontrol edin.kızartma yağı
- Pankek hamuru için tüm malzemeleri bir kaseye alın ve yalnızca birleşene kadar karıştırın. Birkaç topak kalması sorun değildir.120 g un, 50 g toz şeker, 0.5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1.5 çay kaşığı vanilya özütü, 1 yumurta sarısı, 165 ml süt
- Yağ yeterince ısınınca, bir çatal yardımıyla Oreo bisküvilerini tek tek hamura tamamen bulayın ve dikkatlice kızgın yağa bırakın. Birbirine yapışırlarsa ayırın.12 Oreo bisküvisi
- Tüm Oreo'ları aynı anda hamura koymayın. Kızartmadan önce yumuşayıp dağılabilirler.
- Bisküvileri 3 ila 5 adetlik partiler halinde kızartın. Tencereyi fazla doldurmayın! Hazır olduklarını anlamak için dışlarının altın rengini alması yeterlidir. (Yaklaşık 30 ila 60 saniye)
- Kızarmış Oreo'ları kâğıt havlu üzerinde ya da tel ızgarada soğumaya bırakın ve isterseniz üzerlerine pudra şekeri serpin. Hemen servis edin.
Notlar
İsterseniz tek kremalı ya da çift kremalı Oreo kullanabilir, hatta sevdiğiniz herhangi bir çeşidi tercih edebilirsiniz.
Ayçiçek yağı, kızartma için en uygun seçenektir.
Kızarmış Oreo'ları kapaklı bir saklama kabında muhafaza edin. Biraz yumuşayabilirler; ancak gerekirse air fryer'da ya da 190°C fırında yeniden çıtır hâle getirebilirsiniz.
Besin Değeri
Calories: 1462kcal | Féculents: 253g | Protein: 28g | Fat: 39g | Saturated Fat: 13g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 17g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 215mg | Sodium: 935mg | Potassium: 744mg | Fiber: 7g | Sugar: 117g | Vitamin A: 538IU | Calcium: 340mg | Iron: 24mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !