Servings: 1 kişi
Calories: 45kcal
Aletler
- 1 Wok
Malzemeler
- 1 önceden pişirilmiş udon eriştesi porsiyonu
- 1 yemek kaşığı açık soya sosu
- 1 çay kaşığı koyu soya sosu
Japon usulü sos
- 0.5 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 çay kaşığı bal
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı susam tohumu
Procédé
- Udon paketini açın ve erişteleri kaynar suya alın. Nazikçe karıştırın; erişteler yavaş yavaş birbirinden ayrılacaktır.1 önceden pişirilmiş udon eriştesi porsiyonu
- Erişteler ayrılınca süzülmeleri için kevgire alın.
- Sosun tüm malzemelerini bir kasede karıştırın.1 yemek kaşığı açık soya sosu, 1 çay kaşığı koyu soya sosu, 0.5 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 2 çay kaşığı bal, 2 çay kaşığı susam yağı, 1 çay kaşığı susam tohumu
- Udonu ve sosu bir kasede ya da salata kasesinde karıştırın. Dilerseniz taze soğanla süsleyin.
Notlar
Koyu soya sosu için: Şart değil, ancak lezzete gerçekten çok şey katar. Elinizde yoksa yerine tamari kullanabilirsiniz.
Besin Değeri
Calories: 45kcal | Féculents: 3g | Protein: 3g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 1341mg | Potassium: 57mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 0.1IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 15mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !