Servings: 4 kişi
Calories: 14kcal
Malzemeler
- 1 demet choy sum
- 2 yemek kaşığı yer fıstığı yağı
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı açık renk soya sosu
- 2 çay kaşığı su
- 1 çay kaşığı susam yağı
Procédé
- Bir tencerede suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin.2 çay kaşığı su
- Önce choy sumun sap kısımlarını kaynar suya ekleyin. 30 saniye bekledikten sonra yapraklı kısımlarını da ilave edin. Yaklaşık 2 dakika, yumuşayana kadar haşlayın.1 demet choy sum
- Choy sumu süzgece alın ve suyunu süzün. Kesme tahtasına alıp uzunlamasına ikiye kesin. Ardından servis tabağına yerleştirin.
- Yağı küçük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin. Soya sosunu, suyu ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın.2 yemek kaşığı yer fıstığı yağı, 2 diş doğranmış sarımsak, 1.5 yemek kaşığı açık renk soya sosu, 1 çay kaşığı susam yağı
- Tavayı ocaktan alın ve sosu choy sumun üzerine gezdirin. Sıcak servis edin.
Besin Değeri
Serving: 150g | Calories: 14kcal | Féculents: 0.2g | Protein: 0.1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 21mg | Potassium: 3mg | Fiber: 0.01g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 0.1IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 2mg | Iron: 0.02mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !