Servings: 4 porsiyon
Calories: 164kcal
Malzemeler
- 350 g ince dilimlenmiş tavuk eti
- 0.5 orta boy yeşil dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 0.5 orta boy kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı ince kıyılmış sarımsak
- 1 iri arpacık soğan, ince doğranmış
- 2 iri mango, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
MARİNASYON
- 1.5 çay kaşığı açık soya sosu
- 0.25 çay kaşığı tuz
- 1 tutam beyaz biber
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
SOS
- 2 çay kaşığı pirinç sirkesi
- 1.5 çay kaşığı ketçap
- 1.5 çay kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı su
Procédé
- Tavuğu 30 dakika marine edin.
- Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
- Wok tavayı yüksek ateşte ısıtın; tavuğu 3 dakika, rengi dönene kadar soteleyin.
- Mangolar hariç kalan tüm malzemeleri ekleyip 1 dakika soteleyin.
- Sosu ilave edin ve koyulaşana kadar karıştırın.
- Mangoları ekleyip 1 dakika daha karıştırın.
Notlar
Tavuk ne kadar uzun süre marine edilirse lezzeti o kadar güzel olur.
Besin Değeri
Calories: 164kcal | Féculents: 22g | Protein: 17g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 953mg | Potassium: 571mg | Fiber: 2g | Sugar: 17g | Vitamin A: 1651IU | Vitamin C: 69mg | Calcium: 27mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !