Servings: 4 porsiyon
Calories: 300kcal
Malzemeler
- 400 g kuşbaşı doğranmış tavuk eti
- 70 g mısır nişastası
Marine sosu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı Shaoxing şarabı
- 6 diş sarımsak, ince doğranmış veya rendelenmiş
- 4 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş veya ince doğranmış zencefil
Procédé
- Marine sosu malzemelerini bir kasede iyice karıştırın1 yemek kaşığı toz şeker, 4 yemek kaşığı Shaoxing şarabı, 6 diş sarımsak, ince doğranmış veya rendelenmiş, 4 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı rendelenmiş veya ince doğranmış zencefil
- Tavuğu ekleyin ve en az 1 saat marine edin400 g kuşbaşı doğranmış tavuk eti
- Mısır nişastasını marine sosuyla birlikte doğrudan tavuğa ekleyip karıştırın70 g mısır nişastası
- Tavuk parçalarının büyüklüğüne göre 180 derecede 45 saniye ila 1 dakika kızartın
Notlar
- Tavukları partiler halinde kızartın: Kaç parti yapacağınız tencerenizin büyüklüğüne bağlıdır. Pişirme süresi çok kısa olduğu için, tavukları yanmadan hızlıca çıkarabilmeniz gerekir.
- Daha yumuşak ve sulu bir sonuç için tavuk but eti kullanın. Yine de, tavuğu bir gece boyunca marine ederseniz tavuk göğsüyle de çok lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !