Servings: 2 porsiyon
Calories: 350kcal
Malzemeler
Sos
- 6 yemek kaşığı Shaoxing şarabı
- 3 yemek kaşığı gochujang
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı gochugaru
- 1 çay kaşığı light soya sosu
- 2 diş ince doğranmış sarımsak
Ana malzemeler
- 350 g tteok (Kore pirinç keki)
- 4 dal 1 cm'lik parçalara doğranmış taze soğan
- 300 g ince dilimlenmiş dana eti
Procédé
- Pirinç keklerini 10 dakika sıcak suda bekletin. Süzüp kenara alın.350 g tteok (Kore pirinç keki)
- Bir kasede sos malzemelerini karıştırın.6 yemek kaşığı Shaoxing şarabı, 3 yemek kaşığı gochujang, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı gochugaru, 1 çay kaşığı light soya sosu, 2 diş ince doğranmış sarımsak
- Wok tavada yüksek ateşte biraz yağ ısıtın ve eti 5 dakika soteleyin. Kenara alın.300 g ince dilimlenmiş dana eti
- Taze soğanları 5 dakika soteleyin. Kenara alın.4 dal 1 cm'lik parçalara doğranmış taze soğan
- Ateşi orta seviyeye düşürün. Sosu ekleyip karıştırarak koyulaştırın; yapışır ya da yanmaya başlarsa biraz daha yağ ekleyip ateşi kısın.
- Sos iyice koyulaşınca tteokları, eti ve taze soğanları ekleyin. Karıştırın; gerekirse biraz daha çektirin.
Besin Değeri
Calories: 350kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !