Servings: 4 porsiyon
Calories: 300kcal
Malzemeler
- 500 g iri dilimlenmiş tavuk fileto
Marine
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış sarımsak
- 0.5 yemek kaşığı Çin beş baharat karışımı isteğe bağlı
- 0.5 yemek kaşığı beyaz biber
- 2 yemek kaşığı istiridye sosu
- 1.5 yemek kaşığı açık soya sosu
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
Kaplama harcı
- 200 g buğday unu
- 60 g mısır nişastası
- 1.5 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 0.5 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 0.5 yemek kaşığı Çin beş baharat karışımı isteğe bağlı
Procédé
- Geniş bir kapta tavuk filetolarını ince kıyılmış sarımsak, Çin beş baharat karışımı, beyaz biber, istiridye sosu, açık soya sosu, 1 yumurta ve mısır nişastasıyla 20 dakika marine edin.
- Başka bir kapta buğday unu, mısır nişastası, sarımsak tozu, toz kırmızı biber ve Çin beş baharat karışımını karıştırın.
- Tavukları unlu karışıma bulayın ve her tarafını iyice kaplayın. Fazla unu silkeleyin.
- Derin bir tencereye yaklaşık 7 cm yüksekliğinde yağ koyun ve orta-yüksek ateşte, yağ yaklaşık 180 dereceye ulaşana kadar ısıtın.
- Tavukları ekleyin ve 6-7 dakika, dışı çıtır çıtır olup altın rengini alana kadar kızartın.
Video
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !