Servings: 2 porsiyon
Calories: 350kcal
Malzemeler
- 400 g haşlanmış noodle
- 3 sap 1 cm'lik parçalara kesilmiş, beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış taze soğan
- 1 avuç soya filizi
- 6 dilimlenmiş sarımsak
Sos
- 3 yemek kaşığı açık soya sosu
- 2.5 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 4 yemek kaşığı su
Procédé
- Bir kasede açık soya sosunu, koyu soya sosunu, susam yağını, suyu ve şekeri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Noodle'ları paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Soğuk sudan geçirip süzün ve kenara alın.
- Wok tavaya biraz yağ ekleyip orta-yüksek ateşte ısıtın. Wok iyice ısınınca sarımsağı ve taze soğanın beyaz kısımlarını ekleyin.
- 2-3 dakika soteleyin.
- Noodle'ları ekleyin, ardından sosu dökün. Tüm noodle'lar sosa iyice bulanana kadar karıştırın.
- Ateşi yükseltin, soya filizlerini ekleyin ve yüksek ateşte 2-3 dakika soteleyin.
- Kalan taze soğanları ekleyip yüksek ateşte 1-2 dakika daha soteleyin.
Video
Besin Değeri
Serving: 200g | Calories: 350kcal | Féculents: 67g | Protein: 13g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 160mg | Potassium: 180mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 180IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 44mg | Iron: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !