Servings: 1 kavanoz
Calories: 300kcal
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı gochugaru
- 1 yemek kaşığı gochujang
- 4 yemek kaşığı sweet chili sosu
Aioli
- 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 200 g sıvı yağ
- 1 tutam tuz
- 1 tutam MSG (isteğe bağlı)
Procédé
- Bir kesme tahtasında ince kıyılmış sarımsağı bıçağın yanıyla ezin. Bir tutam tuz ekleyip bıçağın yanıyla sürterek iyice püre haline getirin.
- Bir kasede sarımsağı, yumurta sarısını ve limon suyunu ekleyip çırpın.
- Çırpmaya devam ederek sıvı yağı azar azar ekleyin ve mayonezi kıvamlandırın.
- MSG'yi ve biraz daha tuzu ekleyip karıştırın.
- Gochugaru'yu ekleyip çırpın.
- Gochujang'ı ekleyip çırpın.
- Sweet chili sosunu, sos fazla akışkan olmasın diye azar azar ekleyin.
Video
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !