Servings: 15 adet
Calories: 300kcal
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- 400 g domuz kıyması
- 1 çay kaşığı balık sosu
- 3 sap ince doğranmış taze soğan
- 4 diş ince doğranmış sarımsak
- 2 ince doğranmış arpacık soğan
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- 1 çırpılmış yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı Shaoxing şarabı
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış zencefil
Servis için sos
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 0.5 yemek kaşığı siyah pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı tatlı chili sosu
Procédé
- Tüm malzemeleri elinizle iyice karıştırın.
- Karışımı 1 saat dinlendirin.
- Harçtan köfteler hazırlayın.
- Köfteleri 12 dakika buharda pişirin.
Sos
- Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
Notlar
Sıvı ve mısır nişastası ölçülerine dikkat edin; aksi hâlde karışım fazla sulu olur. Burada istediğimiz şey köfte, çorba değil.
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !