Servings: 2 porsiyon
Calories: 300kcal
Malzemeler
- 600 g ince şeritler halinde doğranmış tavuk eti
Marine için
- 1 yemek kaşığı Shaoxing pirinç şarabı
- 1 yemek kaşığı açık soya sosu
- 0.5 yemek kaşığı tuz
- 0.5 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Acılı sos için
- 4 diş ince doğranmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı pul biber
- 0.5 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı açık soya sosu
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- 5 yemek kaşığı kızgın yağ
- 1 avuç kişniş
Procédé
- Tavuğu 20 dakika marine edin.
- Tavuğu orta-yüksek ateşte pişene kadar soteleyin.
- Tavuğu bir kaseye alın. Ardından sosun kalan malzemelerini üzerine ekleyin (kızgın yağ ve kişniş hariç).
- Kızgın yağı ekleyin.
- Kişnişi ekleyip iyice karıştırın.
Notlar
Eti biraz sertleştirip daha rahat dilimlemek için 10 dakika dondurucuda bekletmenizi tavsiye ederim.
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !