Servings: 1 kavanoz
Calories: 300kcal
Malzemeler
- 232 ml açık renkli soya sosu
- 275 g palmiye şekeri veya hindistan cevizi şekeri (veya esmer şeker)
- 1 yemek kaşığı melas veya bal
- 3 diş sarımsak
- 1 parça soyulmuş zencefil (yaklaşık 2 cm)
- 2 yıldız anason
- 2 karanfil
Procédé
- Tüm malzemeleri bir tencereye alın ve kaynama noktasına getirin.
- Ateşi orta-kısık seviyeye düşürün ve kapağı açık şekilde 10-15 dakika hafifçe kaynatın
- Ocağı kapatın, üzerini örtün ve aromatikler içindeyken soğumaya ve demlenmeye bırakın.
- Karışım soğuduktan sonra süzün, aromatikleri çıkarıp atın ve sosu hava geçirmez bir kavanoza aktarın
Notlar
Sos soğudukça kıvam almaya devam eder; bu yüzden fazla pişirmemeye dikkat edin.
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !