Geri Dön
–+ servings
poulet au caramel dans une assiette creuse sur fond de bois

Karamelli Tavuk

Tarifi Yazdır Pinner la recette
4.95/5 (17)
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika
Toplam Süre: 20 dakika
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: Çin
Servings: 2 kişilik
Calories: 393kcal
Author: Marc Winer

Aletler

Malzemeler

  • 350 g tavuk but eti parçalara kesilmiş
  • 4 yemek kaşığı toz şeker

Sos

Procédé

  • Bir kasede sos malzemelerini karıştırın.
    60 ml su, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı balık sosu, 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Wok tavada orta-yüksek ateşte şekeri biraz yağla eritin.
    4 yemek kaşığı toz şeker
    sucre fondu dans un wok
  • Şeker iyice sararıp karamelize olmaya başlayınca tavuğu ekleyin. 1-2 dakika soteleyin.
    350 g tavuk but eti
    poulet dans un wok avec du sucre fondu
  • Sosu ekleyin.
    sauce avec poulet dans un wok
  • Ara ara karıştırarak sosu çektirip karamelize edin. Daha hızlı koyulaşması için ateşi yükseltmekten çekinmeyin.
    poulet au caramel en fin de cuisson
  • Üzerine susam serpip pilav eşliğinde servis edin.

Notlar

Daha hızlı koyulaşması için ateşi yükseltmekten çekinmeyin. Süre, büyük ölçüde ocağınızın gücüne bağlıdır.

Besin Değeri

Calories: 393kcal | Féculents: 3g | Protein: 29g | Fat: 29g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 6g | Monounsaturated Fat: 12g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 172mg | Sodium: 202mg | Potassium: 361mg | Fiber: 0.01g | Sugar: 3g | Vitamin A: 137IU | Calcium: 14mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !