• 1 ที่ เส้นบุกเส้นเล็ก เส้นใหญ่ให้สัมผัสที่ไม่ค่อยเหมาะกับซุปนี้
• หรือ เส้นสาหร่ายเคลป์
• 600 มล. น้ำ
• 1 ชิ้นใหญ่ เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูก (ไก่ออร์แกนิกเลี้ยงแบบปล่อย) หรือ 2 ชิ้นเล็ก
• 40 กรัม สาหร่ายสปาเกตตีทะเล
• 1 ถึง 2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองหรือทามาริ
• 2 หยด น้ำปลา (ไม่มีน้ำตาล)
• 1 เหยาะ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
• 1 ชิ้นเล็ก ขิง (สด)
• 40 กรัม สาหร่ายสปาเกตตีทะเล
• 2 ใบ ผักกวางตุ้งฮ่องเต้
• 2 กำมือ ถั่วงอกถั่วเขียว

สำหรับเครื่องโรยหน้า

• 2 ไข่ต้ม
• 2 กลีบ กระเทียม
• 1 ชิ้น ขิง (สด)
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองหรือทามาริ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว