• 1 กะหล่ำปลีทรงหัวใจ หรือกะหล่ำปลีขาว
• 1 พริกหวานสีแดง
• 250 กรัม ถั่วงอกถั่วเขียว
• 1 น้ำเลมอน
• 3 ช้อนโต๊ะ มิโซะขาว ปราศจากกลูเตน
• 2 ช้อนโต๊ะ สารให้ความหวานจากเมเปิลไซรัป
• 1 ช้อนชา น้ำมันงา
• 2 กำมือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันมะกอกรสอ่อน หรือน้ำมันดอกทานตะวันชนิดกรดโอเลอิกสูง

สำหรับสูตรที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำลง

• ไม่ใช้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่ใช้ถั่วแมคคาเดเมียหรืออัลมอนด์แทน