พุดดิ้งเมล็ดเจียช็อกโกแลต
พุดดิ้งเมล็ดเจียผสมคาเคาดิบและนมอัลมอนด์นี้มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เพิ่มความสดชื่นด้วยสตรอว์เบอร์รีสด
พิมพ์สูตร
พินสูตรนี้
Servings: 2 คน
ส่วนผสม
- 5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเจีย
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ดิบ
- 200 มล. นมอัลมอนด์
- 1 ช้อนโต๊ะ อิริทริทอลชนิดผงละเอียด
- 1 ช้อนชา ผงวานิลลาเบอร์บอน
- หนึ่งหยิบมือใหญ่ หยิบมือ เกลือ เกลือหิมาลัยสีชมพูหรือเกลือทะเลเซลติก
- 100 กรัม สตรอว์เบอร์รี หรือไม่เกิน 40 ถึง 50 กรัม สำหรับสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า
Procédé
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นสตรอว์เบอร์รี ในแก้วหรือภาชนะใบเล็ก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเจีย, 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ดิบ, 200 มล. นมอัลมอนด์, 1 ช้อนโต๊ะ อิริทริทอลชนิดผงละเอียด, 1 ช้อนชา ผงวานิลลาเบอร์บอน, หนึ่งหยิบมือใหญ่ หยิบมือ เกลือ
- หากต้องการ ให้เติมของเหลวเล็กน้อยเพื่อให้พุดดิ้งเหลวขึ้น แล้วใช้เครื่องปั่นแบบมือถือปั่นให้ละเอียด (เพื่อให้เนื้อเนียนยิ่งขึ้น)
- หั่นสตรอว์เบอร์รีลูกเล็กเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนพุดดิ้ง100 กรัม สตรอว์เบอร์รี
หมายเหตุ
อุปกรณ์ : แก้วใบเล็ก เครื่องปั่นแบบมือถือ
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!