• 1 เนื้อปลาแมคเคอเรลแล่ น้ำหนักระหว่าง 125 ถึง 140 กรัม
• 4 แรดิช
• 3 ช้อนชา มัสตาร์ดดิฌงหรือมัสตาร์ดเนื้อละเอียด
• 2 ช้อนชา โยเกิร์ตจากนมหรือจากพืช ควรเลือกชนิดที่ไม่ได้ทำจากมะพร้าว
• 5 ถึง 10 ใบ สะระแหน่สด
• 15 ต้น ไชฟ์สด 2 ช้อนชา + สำหรับตกแต่ง
• 0.5 มะนาว คั้นเอาน้ำ สำหรับสูตรคาร์โบไฮเดรตปานกลาง; หรือใช้เลมอน 0.25 ผล คั้นเอาน้ำ สำหรับสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ส่วนผสมเสริมตามชอบ

• 4 มะเขือเทศ ใช้เป็นถ้วยสำหรับใส่มูส
• หลายผล มะเขือเทศเชอร์รี สำหรับทำของว่างเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำ
• 1 เอนไดฟ์ ใช้ใบเป็น "ช้อน" สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำ