ออมเล็ตผักโขมและหอมแขก
ออมเล็ตเนื้อนุ่มใส่ผักโขมสดและหอมแดงใหญ่ หอมกรุ่นด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ
พิมพ์สูตร
พินสูตรนี้
Servings: 2 คน
ส่วนผสม
- 4 ไข่
- 2 กำมือ ผักโขมสด
- 2 หอมแขก
- 0.5 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
- 0.5 ช้อนชา ไทม์แห้ง
- 0.5 ช้อนชา ผงปาปริกา
- 0.5 ช้อนชา ผงหัวหอม
- เล็กน้อย น้ำมัน น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันมะกอกรสอ่อน หรือน้ำมันดอกทานตะวันชนิดกรดโอเลอิกสูง สำหรับปรุงอาหาร
Procédé
- ซอยหอมแขกบาง ๆ แล้วผัดในน้ำมันจนใส2 หอมแขก, เล็กน้อย น้ำมัน
- ตีไข่ในชาม ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมด ใส่ผักโขม แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะที่มีหอมแขก4 ไข่, 0.5 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง, 0.5 ช้อนชา ไทม์แห้ง, 0.5 ช้อนชา ผงปาปริกา, 0.5 ช้อนชา ผงหัวหอม, 2 กำมือ ผักโขมสด
- ทอดด้วยไฟกลางจนไข่สุกเซ็ตตัวทั้งหมด
หมายเหตุ
อุปกรณ์: กระทะ ตะหลิว ชาม ตะกร้อมือ มีดเล็ก
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!