• 200 กรัม บีทรูทสีแดง สุก
• 75 กรัม เซเลอรีแอค
• 1 ช้อนชา เมล็ดคาราเวย์ (ยี่หร่าทุ่ง) บด
• 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าบด
• 1 ช้อนชา เมล็ดผักชีบด
• 1 ช้อนชา สะระแหน่แห้ง หรือใบสะระแหน่สดเล็กน้อย
• 1 ช้อนโต๊ะ ทาฮินี งาบด
• 1 ช้อนโต๊ะ เนยอัลมอนด์
• 1 เลมอน เลมอน น้ำคั้น
• หยิบมือ เกลือ เกลือทะเลเซลติกหรือเกลือชมพูหิมาลัย

ส่วนผสมเสริมตามชอบ

• 0.5 เลมอน เลมอน ผิวเลมอนขูด
• 2 กลีบ กระเทียม
• 2 ช้อนชา พริกแห้งบดหยาบ ไม่ใช่ส่วนผสมพาลีโอแบบเคร่งครัด และไม่จัดว่า "ปราศจาก" พืชวงศ์มะเขือ