วิธีทำ

• คั่วยี่หร่าเมล็ดในกระทะใบเล็กจนหอม จากนั้นบดให้ละเอียดเป็นผงด้วยเครื่องปั่นหรือครก
  
• ใส่โยเกิร์ตลงในชาม แล้วเติมน้ำ เกลือดำ และผงยี่หร่าคั่ว
  600 g โยเกิร์ตรสธรรมชาติ, 230 ml น้ำ, 1 ช้อนชา เกลือดำ, 1.5 ช้อนชา ผงยี่หร่าคั่ว
  
• ปั่นด้วยไม้ตี มธุานี หรือเครื่องปั่นจนขึ้นฟอง แล้วชิมและปรับรสตามชอบ
  
• เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เติมน้ำแข็งหากต้องการ แล้วเสิร์ฟขณะเย็นจัด
  ใบสะระแหน่, น้ำแข็งก้อน
  
• โรยผงยี่หร่าคั่ว พริกแดงป่น และ/หรือผงชาต์มาซาลาเล็กน้อยตามชอบ
  ผงยี่หร่าคั่ว, พริกแดงป่น, ผงชาต์มาซาลา