วิธีทำ

• ล้างข้าวให้สะอาด
  350 กรัม ข้าวญี่ปุ่น
  
• แช่ข้าวไว้ 15 นาที
  
• เทใส่กระชอน พักให้สะเด็ดน้ำ
  
• ฝานเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก
  1 ฝัก ข้าวโพด
• คลุกเมล็ดข้าวโพดกับเกลือให้ทั่ว
  0.5 ช้อนชา เกลือ
  
• ผสมสาเกกับน้ำ
  2 ช้อนชา สาเก, 360 มล. น้ำ
  
• ใส่ข้าว น้ำผสมสาเก และเมล็ดข้าวโพดลงในหม้อ
  
• ตั้งบนไฟกลางค่อนแรงจนเดือด โดยไม่ต้องปิดฝา
  
• เมื่อเดือดแล้ว คนเพียง 1 ครั้ง
  
• วางฝักข้าวโพดไว้ด้านบน

  วันถ่ายภาพหาซื้อข้าวโพดทั้งฝักไม่ได้ เลยใช้ข้าวโพดดิบแช่แข็งแทน
• ปิดฝา
  
• หุงด้วยไฟอ่อน 10 นาที
• ปิดไฟ แล้วพักไว้โดยปิดฝา 10 นาที
• ยกฝักข้าวโพดออก
• คลุกข้าวกับเมล็ดข้าวโพดเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟ