Go Back
Print
Recipe Image
Equipment
Ingredient Images
Instruction Images
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
ข้าวผัดทูน่าสไตล์เกาหลี
Print Recipe
Pinner la recette
4.97
/5 (
29
)
Prep Time:
5
minutes
minutes
Cook Time:
10
minutes
minutes
Total Time:
15
minutes
minutes
Course:
จานหลัก, เครื่องเคียง
Cuisine:
เกาหลี
Servings:
2
คน
Calories:
1021
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Author:
Marc Winer
Equipment
กระทะว็อก
Ingredients
150
กรัม
กิมจิ
หั่นชิ้นเล็ก
200
กรัม
ทูน่า
ทูน่ากระป๋อง สะเด็ดน้ำ ควรใช้ชนิดในน้ำมัน
400
กรัม
ข้าวซูชิ
หุงสุกแล้ว (ล้าง 6–7 ครั้งก่อนหุง) ข้าวสาร 100 กรัม จะได้ข้าวสุกประมาณ 200 กรัม
50
กรัม
ข้าวโพด
ข้าวโพดกระป๋อง สะเด็ดน้ำ
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
แนะนำให้ใช้น้ำมันงาคั่ว
4
กลีบ
กระเทียม
สับ
ซอส
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำกิมจิ
1
ช้อนโต๊ะ
โคชูจัง
ปรับตามระดับความเผ็ดที่ชอบ
1.5
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
1.5
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง
เครื่องโรยหน้า
ต้นหอม
ซอยบาง
งาขาว
แผ่น
โนริ
หั่นเป็นเส้น
2
ไข่
ทอดเป็นไข่ดาว จานละ 1 ฟอง
Procédé
ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม แล้วพักไว้
1 ช้อนโต๊ะ น้ำกิมจิ,
1 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง,
1.5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว,
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
ตั้งกระทะว็อกบนไฟกลางค่อนแรงจนร้อน แล้วใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
ใส่กระเทียมลงผัดประมาณ 1 นาที
4 กลีบ กระเทียม
ใส่กิมจิลงผัด 2–3 นาที จนนิ่ม
150 กรัม กิมจิ
ใส่ทูน่าที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไป คลุกให้เข้ากัน
200 กรัม ทูน่า
ใส่ข้าวสุกและซอสลงไป แล้วคลุกให้เข้ากันทั่ว
400 กรัม ข้าวซูชิ
ใส่ข้าวโพด ตามด้วยน้ำมันงา แล้วคลุกให้เข้ากันทั่ว
50 กรัม ข้าวโพด,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
โรยต้นหอม งาขาว และโนริหั่นเส้น แล้ววางไข่ดาวบนแต่ละจานจานละ 1 ฟอง
ต้นหอม,
งาขาว,
แผ่น โนริ,
2 ไข่
Notes
แนะนำให้ใช้ทูน่ากระป๋องในน้ำมัน แทนทูน่าในน้ำ
ข้าวสาร 100 กรัม จะได้ข้าวสุกประมาณ 200 กรัม
Nutrition
Calories:
1021
kcal
|
Féculents:
172
g
|
Protein:
46
g
|
Fat:
14
g
|
Saturated Fat:
3
g
|
Polyunsaturated Fat:
5
g
|
Monounsaturated Fat:
5
g
|
Graisses trans:
0.01
g
|
Cholesterol:
192
mg
|
Sodium:
859
mg
|
Potassium:
701
mg
|
Fiber:
7
g
|
Sugar:
3
g
|
Vitamin A:
389
IU
|
Vitamin C:
2
mg
|
Calcium:
79
mg
|
Iron:
7
mg
As-tu réalisé cette recette ?
Tague @marcwiner
sur Instagram !