วิธีทำ

• หั่นออมุกเป็นเส้นยาว แล้วสับให้ละเอียด
  150 กรัม ออมุก (เค้กปลาเกาหลี)
  
• ซอยแครอทเป็นเส้นบางมาก
  1 แครอท
  
• ผ่าพริกครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก แล้วซอยให้ละเอียดมาก
  8 พริกชองยางสด
  
• ผสมกระเทียม ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม โอลิโกดังไซรัป และเหล้าเส้าซิงให้เข้ากัน แล้วพักไว้เป็นซอส
  1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ, 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม, 0.5 ช้อนโต๊ะ กระเทียม, 0.5 ช้อนโต๊ะ โอลิโกดังไซรัป, 0.5 ช้อนโต๊ะ เหล้าเส้าซิง
  
• ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย แล้วผัดแครอทก่อน
  
• เมื่อแครอทเริ่มสุก ใส่พริกและออมุกลงไป แล้วผัดต่อให้เข้ากัน
  
• ใส่ซอสลงไป คลุกให้ทั่ว จากนั้นใส่ข้าวแล้วผัดให้เข้ากัน
  140 กรัม ข้าวญี่ปุ่นสำหรับซูชิ
  
• ปิดไฟ แล้วคลุกน้ำมันงาและเมล็ดงาให้ทั่ว
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงาคั่ว, 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา
  
• พักข้าวผัดให้เย็นลง แล้วนำไปม้วนด้วยสาหร่ายสำหรับคิมบับ
  2 สาหร่ายโนริ