Servings: 2 ลูก
Calories: 5kcal
Equipment
Ingredients
- 2 ลูกใหญ่ ซูกินี หั่นเป็นแว่น
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 0.5 ช้อนชา พริกไทย
Procédé
- ใส่ซูกินี น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยลงในชามขนาดใหญ่ แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว2 ลูกใหญ่ ซูกินี, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, 0.5 ช้อนชา เกลือ, 0.5 ช้อนชา พริกไทย
- ใส่ซูกินีลงในตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วทอดที่ 200°C นาน 10 นาที โดยเขย่าตะกร้าทุก 3 นาที
- นำซูกินีออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วเสิร์ฟทันที
Notes
- การเก็บรักษา: เก็บซูกินีในตู้เย็นโดยปิดภาชนะหรือคลุมไว้ได้นานถึง 5 วัน
- การแช่แข็ง: ใส่ซูกินีที่เหลือลงในภาชนะตื้น แล้วเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน
- การอุ่นซ้ำ: หากซูกินีแช่เย็นหรือผ่านการละลายน้ำแข็งแล้ว ให้นำกลับใส่ตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมันและอุ่นที่ 200°C นาน 4 นาที โดยกลับด้านครึ่งเวลา
Nutrition
Calories: 5kcal | Féculents: 0.2g | Protein: 0.04g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.4g | Sodium: 97mg | Potassium: 6mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.03g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 1mg | Iron: 0.04mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !