Servings: 2 ที่
Calories: 225kcal
อุปกรณ์
ส่วนผสม
- 2 พอร์กชอป หนา 4–5 ซม.
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
- 1 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า
- 1.5 ช้อนชา เกลือ
- 1.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
- 0.5 ช้อนชา ผงหัวหอม
- 0.25 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
Procédé
- อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 200°C นาน 5 นาที
- ล้างพอร์กชอปด้วยน้ำเย็น แล้วซับให้แห้งสนิทด้วยกระดาษสำหรับซับอาหาร2 พอร์กชอป
- ผสมเครื่องปรุงแห้งทั้งหมดให้เข้ากันในชามใบเล็ก2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง, 1 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า, 1.5 ช้อนชา เกลือ, 1.5 ช้อนชา พริกไทยดำ, 1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด, 0.5 ช้อนชา ผงหัวหอม, 0.25 ช้อนชา ผงกระเทียม
- ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วพอร์กชอป แล้วถูส่วนผสมเครื่องเทศให้เคลือบทั่วชิ้น2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- นำพอร์กชอปลงหม้อทอดไร้น้ำมันในโหมด Air Fry ที่ 200°C นาน 12–14 นาที หรือจนกว่าอุณหภูมิภายในจะถึง 60°C
- พลิกพอร์กชอปเมื่อครบ 6 นาที
หมายเหตุ
ความหนาของเนื้อมีผลต่อเวลาในการปรุง ควรปรับเวลาให้เหมาะสม
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่: 225kcal | Féculents: 2g | โปรตีน: 29g | ไขมัน: 10g | ไขมันอิ่มตัว: 3g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: 1g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 5g | Graisses trans: 0.1g | คอเลสเตอรอล: 90mg | โซเดียม: 356mg | โพแทสเซียม: 527mg | ใยอาหาร: 0.4g | น้ำตาล: 1g | วิตามินเอ: 256IU | วิตามินซี: 0.1mg | แคลเซียม: 16mg | ธาตุเหล็ก: 1mg
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!