Servings: 1 ที่
Calories: 267kcal
Equipment
Ingredients
สำหรับน้ำหมัก
- 1 ช้อนโต๊ะ ขิง ขูดละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองสูตรไลต์
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- น้ำมะนาว 0.5 ลูก
สำหรับทาทากิ
- 1 สเต๊กทูน่า
- 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา
Procédé
- ผสมขิง ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และน้ำมะนาวให้เข้ากัน เพื่อทำน้ำหมัก1 ช้อนโต๊ะ ขิง, 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองสูตรไลต์, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา, น้ำมะนาว 0.5 ลูก
- นำสเต๊กทูน่าลงหมักในส่วนผสม แล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง1 สเต๊กทูน่า
- วางสเต๊กทูน่าลงบนกระดาษรองอบ
- โรยเมล็ดงาให้ทั่วชิ้นทูน่า2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา
- นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน อบ 5 นาที ที่อุณหภูมิ 200°C
Notes
ระวังอย่าใช้กระดาษรองอบที่มีขนาดใหญ่เกินไปจนขอบสัมผัสกับตัวทำความร้อนของเครื่อง เพราะอาจไหม้ได้
Nutrition
Calories: 267kcal | Féculents: 1g | Protein: 40g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 65mg | Sodium: 178mg | Potassium: 446mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 3711IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 34mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !