Servings: 2 คน
Calories: 278kcal
Ingredients
- 2 ซอง บะหมี่บุลดักคาโบนารา
- ต้นหอม ซอยบาง
- พาร์เมซานชีส
- ฟุริคาเกะ ไม่ใส่ก็ได้
ซอส
- 2 ช้อนชา น้ำมันงาคั่ว
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสคิวพี
- 2 ไข่แดง
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มเส้นร้อนๆ
- 2 ซองเครื่องปรุงบะหมี่
Procédé
- ต้มเส้น 5 นาที2 ซอง บะหมี่บุลดักคาโบนารา
- ใส่ส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน2 ช้อนชา น้ำมันงาคั่ว, 2 ไข่แดง, 2 ซองเครื่องปรุงบะหมี่, 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสคิวพี
- ค่อยๆ เติมน้ำต้มเส้นที่ยังเดือดลงในซอส พร้อมคนอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไข่แดงสุก4 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มเส้นร้อนๆ
- คนจนซอสเนียนข้นและนุ่มละมุน
- สะเด็ดเส้นแล้วใส่ลงไปคลุกกับซอส
- คลุกจนเส้นเคลือบซอสทั่วทุกเส้น
- โรยฟุริคาเกะและต้นหอมซอย ปิดท้ายด้วยพาร์เมซานชีสขูด แล้วเสิร์ฟได้เลยต้นหอม, ฟุริคาเกะ, พาร์เมซานชีส
Video
Notes
สูตรนี้ลองใช้กับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบอื่นก็อร่อยได้เหมือนกัน
Nutrition
Calories: 278kcal | Féculents: 1g | Protein: 3g | Fat: 7g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 195mg | Sodium: 60mg | Potassium: 22mg | Fiber: 0.03g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 260IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 24mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !