ซอสมิโสะแบบญี่ปุ่น

4.92/5 (12)

Prep Time: 5

Cook Time: 20

Total Time: 25

Course: ซอส

Cuisine: ญี่ปุ่น

Servings: กระปุก

Calories: 1146kcal

ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จนได้เนื้อซอสเนียนข้น
300 g มิโสะ, 200 ml มิริน, 140 ml สาเก, 20 g น้ำผึ้ง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
เทส่วนผสมลงในหม้อ ตั้งไฟกลาง แล้วคนจนเดือด
พอเดือดแล้ว ลดเป็นไฟอ่อน
เคี่ยวต่อ 20 นาที โดยคอยคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้ จนซอสข้นขึ้น

เก็บในตู้เย็นได้นาน 3 วัน

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !