• 200 กรัม หมู หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• 3 กลีบ กระเทียม สับละเอียด
• 1 ชิ้นเล็ก ขิง สับละเอียดหรือขูด
• 1 หอมหัวใหญ่ ซอย
• 0.5 แครอท หั่นเป็นเส้นฝอย
• 15 กรัม ถั่วลันเตาหวาน
• 200 กรัม ผักกาดขาว ซอยบางมาก
• 100 กรัม ถั่วงอก

น้ำหมัก

• 1 ช้อนชา มิริน
• 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองสูตรไลต์
• 1 ช้อนชา สาเก

เครื่องปรุงรส

• 1 ช้อนชา มิริน
• 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองสูตรไลต์
• 1 ช้อนชา น้ำมันงา
• 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม
• พริกไทยดำ ตามชอบ