Go Back
–+ servings
banchan d'épinards marinés sur fond de bois

ซีกึมชีนามุล - ผักโขมคลุกงาแบบเกาหลี

Print Recipe Pinner la recette
4.98/5 (47)
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 10 minutes
Course: เครื่องเคียง
Cuisine: เกาหลี
Servings: 2 ที่
Calories: 37kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 250 กรัม ผักโขมเบบี้
  • 1 ช้อนชา เกลือ
  • น้ำ สำหรับต้ม

ซอสปรุงรส

  • 1 ช้อนชา ต้นหอม ซอยละเอียด
  • 0.5 ช้อนชา กระเทียม สับละเอียด
  • 0.25 ช้อนชา เกลือ
  • 1 ช้อนชา งาขาว
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา

Procédé

  • สับกระเทียมให้ละเอียด
    ail émincé
  • ผสมส่วนผสมซอสปรุงรสทั้งหมดในชามให้เข้ากัน
  • ล้างผักโขมด้วยน้ำเย็น จากนั้นต้มน้ำใส่เกลือให้เดือด
  • ลวกผักโขมประมาณ 30 วินาที แล้วรีบนำขึ้นแช่น้ำเย็น
    épinards dans casserole
  • สะเด็ดน้ำ บีบน้ำส่วนเกินออกให้ดี จากนั้นหั่นผักโขมและคลุกกับซอสปรุงรส
    épinards banchan à côté de sauce

Notes

เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3-4 วัน

Nutrition

Calories: 37kcal | Féculents: 5g | Protein: 4g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Sodium: 341mg | Potassium: 702mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 11726IU | Vitamin C: 35mg | Calcium: 130mg | Iron: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !