ย้อนกลับ
–+ เสิร์ฟ
banchan d'épinards marinés sur fond de bois

ซีกึมชีนามุล - ผักโขมคลุกงาแบบเกาหลี

พิมพ์สูตร Pinner la recette
4.98/5 (47)
เวลาเตรียม: 5 นาที
เวลาปรุง: 5 นาที
เวลารวม: 10 นาที
ประเภทเมนู: เครื่องเคียง
อาหารประจำชาติ: เกาหลี
Servings: 2 ที่
Calories: 37kcal
Author: Marc Winer

ส่วนผสม

  • 250 กรัม ผักโขมเบบี้
  • 1 ช้อนชา เกลือ
  • น้ำ สำหรับต้ม

ซอสปรุงรส

  • 1 ช้อนชา ต้นหอม ซอยละเอียด
  • 0.5 ช้อนชา กระเทียม สับละเอียด
  • 0.25 ช้อนชา เกลือ
  • 1 ช้อนชา งาขาว
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา

Procédé

  • สับกระเทียมให้ละเอียด
    ail émincé
  • ผสมส่วนผสมซอสปรุงรสทั้งหมดในชามให้เข้ากัน
  • ล้างผักโขมด้วยน้ำเย็น จากนั้นต้มน้ำใส่เกลือให้เดือด
  • ลวกผักโขมประมาณ 30 วินาที แล้วรีบนำขึ้นแช่น้ำเย็น
    épinards dans casserole
  • สะเด็ดน้ำ บีบน้ำส่วนเกินออกให้ดี จากนั้นหั่นผักโขมและคลุกกับซอสปรุงรส
    épinards banchan à côté de sauce

หมายเหตุ

เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3-4 วัน

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่: 37kcal | Féculents: 5g | โปรตีน: 4g | ไขมัน: 1g | ไขมันอิ่มตัว: 0.2g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: 1g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 0.3g | โซเดียม: 341mg | โพแทสเซียม: 702mg | ใยอาหาร: 3g | น้ำตาล: 1g | วิตามินเอ: 11726IU | วิตามินซี: 35mg | แคลเซียม: 130mg | ธาตุเหล็ก: 3mg
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!